本站讯 11月25日，国际素食日。为弘扬素食护生，倡导绿色和平，呼吁更多人选择绿色健康的生活方式，首届“寻找地球素食英雄”活动揭晓仪式在河南登封新地标一一禅心居举行。
“寻找地球素食英雄”活动由中华素食协会、高校素食联盟、马来西亚素食协会、河南登封禅心居、亚洲太平洋素食联盟、国际素食志愿者联盟和绿和公益等组织机构联合发起，联合发起人分别是叶榄、马绰、喻力、李丹、阮永斌、余力、唐力、简艺、解征、郭彦飞、朱建华、肖长江、徐嘉等国内外知名的素食公益人士。活动总顾问照观法师(林剑山)是原联合国翻译，已有70多年的素龄，在国际素食界享有盛誉。
在揭晓仪式上，建筑家、武术家、禅心居创始人圆峰师父宣布，经过13位联合发起人的评选，美国伯克利大学教育学博士 、“世界和平饮食”项目发起人威尔•塔特尔和国际主持人、心灵歌者、环保生活家王子儿荣获首届“全球素食英雄”称号。在揭晓仪式上，同时还发布了“2017中国绿色与和平饮食地图”和“2017世界绿色与和平饮食地图”。
“禅心居将致力推广绿色餐桌，弘扬素食养生，推行全素营养餐，宣传护生护心，倡导生态文明。以符合天道尊重自然的规划设计乡村营造硬实力和中国优秀传统文化的软实力，来影响登封乃至中原地区的饮食文化，让更多人选择文明健康的绿色生活方式和简约低碳的消费方式。”禅心居创始人圆峰师父说。(梅东霞 张卫星)
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威尔•塔特尔，美国伯克利大学教育学博士 、“世界和平饮食”项目发起人，他历时5年完成《世界和平饮食》一书，2010年这本书在亚马逊畅销榜上排名第一，目前已被翻译成16种语言，该书被誉为“21世纪最伟大的著作之一”。他是演说家，其足迹遍布北美，并在欧洲和泛太平洋地区多次演讲和平饮食，他的工作坊或音乐会超过2600场，观众人数超过18万。他还是钢琴家和作曲家，出版了8张钢琴唱片，透过灵性的原创钢琴音乐歌颂对大自然和动物的爱、对全世界和平的寄望。他是融汇东西的静心大师，曾担任大学教授，精通人类学、哲学以及神话学，曾获得良知勇气奖和空笼奖等奖项。
王子儿，国际主持人、心灵歌者、环保生活家。他先后策划并主持了《素造心生活》、《追素》等节目，同时还将素食与其它艺术跨界融合，推出“Wear Love无伤害时装秀、Vegan老上海音乐会”等活动，并在清华大学、北京大学等高校作主题演讲《纯素优生活》、《素食让我所向无敌》。观众反响热烈，启迪了很多人重新思考健康饮食和人生，同时自发选择吃素。他还受邀主持素食产业创新发展论坛、素博会、佛博会，并担任演讲和颁奖嘉宾。2017年8月，为更好地验证食素者的体力和耐力，与十余位志同道合者相约“万里素食骑行”，沿途宣讲素食环保的生活方式，引发人们的热情支持和关注。
“寻找地球素食英雄” 联合发起人：
叶 榄：“地球奖”获得者、十大素食华人、“墨子绿色与和平奖”发起人
马 绰：十大素食华人、素食旅行家活动家、独立艺术家、素行天下发起人
喻 力：十大素食华人、湖南“妙如莲”素食发起人
李 丹：十大素食华人、中华素食协会副会长、中山大学地球环境与地球资源研究中心研究 员
阮永斌：十大素食华人、中华素食协会副会长、浙江美宏健康管理有限公司董事长
余 力: 十大素食华人、 维根小屋 V 健康蔬食创办人、28 天全民健康饮食计划发起人。
唐 力：十大素食华人、中华素食协会会长、《中华素食名人》作者
简 艺：良食大学发起人、独立电影制作人、《何以为食》导演、耶鲁世界学者
解 征：十大素食华人、摇滚歌手、“别吃朋友”团队创始人
郭彦飞：十大素食华人、内蒙古首家素食餐厅创办人、《达人素食谭》作者
朱建华：亚太素食联盟秘书长、国际素食志愿者联盟主席、台湾大学生命科学院博士
肖长江：素食病房发起人，医学教授、中医博士，湖南中医药研究院附属医院心血管内科主任
徐 嘉：ChinaFit健康公益巡讲《觉醒?爱?健康生活》讲师，美国责任医师协会营养学专家。
