本站讯 为切实保障节前期间食品安全，净化食品市场和消费环境，确保食品安全问题不发生。近日，贵州省铜仁市碧江区河西街道办事处组织安监站、食药监站、科宣中心对辖区酒店、超市开展食品安全大检查。此次安全检查的重点是食品生产经营加工企业、农村群体性就餐、学校幼儿园小卖部、食堂病死牲畜。
工作人员进入店铺，对销售食品的商标使用、生产日期及保质期是否符合食品安全规范，经营环境是否符合工商卫生规定，经营者的进出货台账、索证索票等情况全面排查。每到一处，检查人员对商铺内各个环节进行认真检查，对不符合食品安全的商品，要求经营者一律下架。并要求商户严格按照工商卫生规定对食品经营者进行宣传指导，严把市场准入关，建立台账记录。
通过此次食品卫生大检查，整顿了辖区内各商铺的食品安全工作，从检查结果来看，部分商户消防设施灭火器完好，数量达标，摆放整齐;防通道畅通，无杂物占道;逃生指示标志悬挂符合要求;企业各种营业执照等证件齐全;没有发现过期食品。同时也存在问题，极个别厨房整洁度有待提高，进货票据不完整，检查组责令其按照要求及时整改。(杨佳)
