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云南凤庆县核桃陆续上市

时间：2015-09-08 00:19 点击：

   本站讯进入8月下旬以来，云南省凤庆县的核桃陆续成熟并开始上市，目前，每公斤新鲜核桃的价格在12元左右。在遍布凤庆县的各个核桃园了，种植的人家忙着打核桃、捡核桃，收获丰收的喜悦。
   凤庆因长年种植核桃，至今已然形成了悠远的历史及文化，核桃以果大、皮薄、肉厚、仁白、味香著称。凤庆核桃是云南省凤庆县的著名特产，当地因盛产核桃被国家命名为中国核桃之乡。“十五”以来，凤庆县以每年10万亩的速度大力推进泡核桃基地建设，核桃产业覆盖全县13个乡（镇）187个村（居）委会2768 个村民小组，惠及80%的农户，面积、产量、产值位居全国前列。目前，全县核桃种植面积达170万亩，挂果96万亩，人均3.6亩，实现产量9.18万吨。截至目前，核桃收入万元以上的农户1000多户，核桃收入最高的农户10万多元，核桃作为实现农民增收的骨干产业已初见成效，成为山区群众增收致富的增长点。核桃的广泛种植，使昔日的荒山变成了绿山、金山，取得了良好经济效益、生态效益。
    核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质70-80克，脂肪极少，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益，可强健大脑。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。
    在中国核桃之乡凤庆县，人们还将核桃制作成各色菜肴，有核桃煮鸡、核桃粉蒸腊肉、凉拌核桃仁、琥珀核桃等等，深受食客们青睐。
    云南省凤庆供电公司陈燕霞

责任编辑：铁血丹心

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