大众生活报讯 1月12日，涪陵首家“兴宏牛肉”主题餐厅在重庆市涪陵区滨江大道绿地海域(五中大门口旁)正式开业，该餐厅是涪陵首个以“兴宏牛肉”为主题的餐厅。
据了解，涪陵兴宏牛肉目前已发展成为肉牛养殖、牛肉销售、肉牛主题餐厅、农业开发为主导的产业链。肉牛的牧场依托海拔800米左右的武陵山脉——涪陵区李渡黄草山，森林覆盖率达70%，养殖环境内空气、水质、土壤均无污染。
兴宏肉牛养殖基地是涪陵区畜牧养殖的“龙头企业”，“兴宏牛肉”主题餐厅是以“牛在黄草山，肉给国人吃”为经营理念，始终奉行“绿色、零污、安全、放心”为宗旨，打造“畅享牛肉系列”来优化国人膳食结构，提升国民生活品质。
据重庆兴宏农产品开发有限公司彭成斌副总经理介绍：涪陵的吃货们从今天起可以在“兴宏牛肉”主题餐厅品尝到正宗的涪陵区李渡黄草山牛肉。喜欢下厨的朋友还可以在报社门口和四环路交巡警支队旁的“兴宏牛肉”专卖店把新鲜的生牛肉买回家煎牛排，烹制“土豆烧牛肉”等菜品。
副总经理彭成斌还郑重承诺，“我们兴宏牛肉主题餐厅保证是100%的黄草山牛肉，营养丰富、纤维细腻、美味多汁、肉味香浓。”
“兴宏牛肉”主题餐厅环境优美，以乳白色为主色调，天花板上华丽的水晶吊灯，华美的桌椅、吃着牛肉听着音乐，处处散发着浪漫的气息。
“这家的牛肉特别好吃，和其他牛排店的不一样，所以我经常会来。”正在就餐的一位女士告诉记者，“我也是朋友介绍过来的，这边的菜品都好吃也不算贵，牛肉肉质好，汤汁鲜美，味道醇厚，特别适于秋冬进补，给它赞一个!”
据悉，“兴宏牛肉”主题餐厅为庆祝开业，特推出1月12日至1月14日消费多少就送多少代金劵的优惠活动。(记者 陈孝波)
